منتديات سما الترفيهيه

شبكه ومنتديات سما&سمسم الترفيهيه
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الغذاء المتوازن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنوووووتة
[center][size=12][b]@ [color=purple]روش صغير[/color] @[/b][/size][/center]


انثى
عدد الرسائل : 63
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 29/08/2008

مُساهمةموضوع: الغذاء المتوازن   الثلاثاء سبتمبر 02, 2008 4:34 am

<table id=table20 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=100 align=left><tr><td> </TD>
<td width=6></TD></TR>
<tr><td class=imageCaption>المكونات المتنوعة للغذاء المتوازن</TD>
<td class=imageCaption></TD></TR></TABLE>

مع بداية شهر الصيام يبدأ التفكير في التجهيز لأول مائدة رمضانية متميزة تحمل ما لذ وطاب من الطعام، فهل فكرت في أن تكون مائدتك الرمضانية متميزة بغذاء صحي متوازن؟...

الغذاء الصحي.. له شروط‍‍!

وحتى يوصف غذاؤك بأنه صحي، فلا بد أن تجتمع به عدة شروط، ألا وهي: اكتمال عناصره الغذائية بحسب السن والجنس والحالة الفسيولوجية، وأن يكون متنوعا فاتحًا للشهية ومقبول الشكل، كما أن خلوَّه من أي ملوثات كيميائية أو بيولوجية أمر أساسي لسلامة الغذاء وصحته. وبذلك تظهر علامات صحية عليك تدل على تناولك لهذا الغذاء المتوازن.

علامات حصول الفرد على الغذاء الصحي (بناء الجسم):

<table dir=rtl cellSpacing=0 cellPadding=7 width="90%" border=1><tr><td vAlign=top align=right>
* امتلاء الذراعين والرجلين بدرجة معتدلة</TD>
<td vAlign=top align=right>
* سلامة تكوين الرأس</TD></TR>
<tr><td vAlign=top align=right>
* استقامة الساقين بلا تقوس</TD>
<td vAlign=top align=right>
* عدم تضخم الغدد</TD></TR>
<tr><td vAlign=top align=right>
* عدم تزاحم الأسنان</TD>
<td vAlign=top align=right>
* صفاء لون الجلد</TD></TR>
<tr><td vAlign=top align=right>
* عرض الفك</TD>
<td vAlign=top align=right>
* انتظام شكل الصدر</TD></TR>
<tr><td vAlign=top align=right>
* متانة العضلات وقوة الساقين</TD>
<td vAlign=top align=right>
* انبساط البطن</TD></TR>
<tr><td vAlign=top align=right>
* انتظام الكتفين</TD>
<td vAlign=top align=right>
* الشعر اللامع</TD></TR>
<tr><td vAlign=top align=right>
* تلامس الركبتين بدون احتكاك</TD>
<td vAlign=top align=right>
* تقوس مشط القدم</TD></TR>
<tr><td vAlign=top align=right>
* انبساط الظهر</TD>
<td vAlign=top align=right>
* استقامة العمود الفقري</TD></TR>
<tr><td vAlign=top align=middle colSpan=2>
* تناسب الوزن مع الطول</TD></TR></TABLE>


وحتى تضمن الحصول علي احتياجاتك الأساسية من العناصر الغذائية نقسم لك الأطعمة إلى ثلاث مجموعات بحسب محتواها من العناصر الغذائية ووظيفتها:

فالمجموعة الأولى (أطعمة الطاقة):

وهي التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للنشاط والحيوية، مثل: الحبوب بأنواعها ومنتجاتها - الدرنات - السكريات - الدهون الحيوانية والنباتية.

المجموعة الثانية (أطعمة البناء):

وهي المختصة بالنمو وتجديد خلايا الجسم، وهي مصادر البروتين الحيواني والنباتي.

المجموعة الثالثة (أطعمة الوقاية):

وهي كالخضراوات والفواكه والعصائر، وهي مصادر الفيتامينات والأملاح المعدنية، وهي ضرورية في الوقاية من الأمراض وزيادة مقاومة الجسم.

وعليك الآن أن تختار عند عمل وجبة غذائية صنفا واحدا على الأقل من كل مجموعة من الثلاث السابقة حتى تكوِّن وجبة غذائية متزنة.

طرق إعداد الطعام تؤثر في قيمته الغذائية

وقد يكون طعامك شبه متوازن، إلا أن طريقة إعداده الخاطئة تفقده قيمته الغذائية المطلوبة.. فلو أخذنا الخضراوات والفواكه كمثال فإننا نجد أن اختيارها طازجة (غير ذابلة) شرط أساسي للاحتفاظ بقيمتها، كما ينصح بتجهيزها قبل موعد الطعام مباشرة، ويفضل تجهيزها في صوره قطع كبيرة، كما أن نقع الخضراوات في المياه أمر يفقدها أيضا بعض قيمتها، وينصح دائما بغسلها بماء جارٍ ماعدا البقوليات التي يُفضل نقعها قبل الطهي. ويُنصح بطبخ الخضراوات في أقل كمية من الماء وباستخدام نار هادئة.

وهكذا فإن الاهتمام بالطريقة الصحية لإعداد الطعام عنصر أساسي لبناء الجسم السليم الذي ترنو إليه، كما أن التأكد من نظافة الأيدي والمكان والأدوات عند الطهي جوهر آخر لا يقل أهمية.

اللاءات.. والوصايا العشر

التزم باللاءات العشر تضمن لنفسك نظامًا غذائيا سليما:



  1. لا تتنازل عن الأغذية الطبيعية.


  2. لا تستخدم الأغذية المضاف إليها مواد حافظة أو ملونة (خاصة منتجات اللحوم).


  3. لا تستخدم الزيت المقدوح عند تغير لونه.


  4. لا تبالغ في طهي الطعام أكثر من اللازم.


  5. لا تستخدم الزيوت أو السمن المهدرج عند طهي الطعام.


  6. لا تتناول الشاي أثناء الأكل أو بعده مباشرة؛ لأن ذلك يقلل امتصاص الحديد، وهو ما يؤدي إلى الأنيميا.


  7. لا تتناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول؛ حيث لا يحتاج الجسم أكثر من 300 ملجم كل يوم (تعتبر الزيوت النباتية خالية من الكوليسترول).


  8. لا تزد من كمية السكريات المتداولة عن 50 جم سكر لكل يوم.


  9. لا تستخدم العبوات المصنعة من البلاستيك في تعبئة الأغذية، خاصة الدهنية قدر المستطاع.


  10. لا تستخدم ملح بيكروبونات الصوديوم (ملح الطعام) كثيرا أثناء الطهي؛ لأن ذلك يساعد على زيادة فقد العناصر الغذائية الكثير من الأطعمة.


كما نوصيك أن تحرص علي هذه النقاط العشر:



  1. احرص على تناول الطعام بعد الطهي مباشرة قدر الإمكان.


  2. احرص على الأكل عدة مرات بكميات صغيرة أفضل من مرات أقل وبكمية أكبر.


  3. احرص على حفظ الغذاء في أوانٍ مغطاة ومبردة على درجة أقل من 10م.


  4. احرص على تناول الألياف الغذائية والأغذية الغنية بالفيتامينات والأملاح والكالسيوم منذ الصغر لتجنب هشاشة العظام.


  5. احرص على التأكد من تاريخ الصلاحية خاصة الأغذية المعبأة والمغلفة، وكذلك تناول الأطعمة الطازجة أفضل من المعلبة أو المحفوظة.


  6. احرص علي ري عطشك بالماء دائما أفضل من أي مشروبات أخرى، خاصة المياه الغازية.


  7. احرص على تناول خبز الردة أفضل من الخبز الأبيض؛ لأنه أغنى بالفيتامينات والأملاح والألياف الغذائية.


  8. احرص على تناول الأغذية الغنية بالفيتامينات والأملاح.


  9. احرص على تناول الحبوب والبقول معا في وجبة واحدة؛ لأن ذلك يؤدي إلي رفع القيمة الغذائية للبروتين.


  10. احرص على مزاولة الرياضة أو المشي لمدة 30-60 دقيقة في اليوم.


في بداية الأمر ستجد بعض الصعوبة في تغيير نظام يومك الغذائي، ولكن الأمر يحتاج إلي الصبر والمثابرة حتى لا يعاني طفلك الصغير مما عانيت أنت منه، وحتى تنقذ ما تبقى من عمرك في أن يضيع نتيجة
لاهمال هذة الوصايا الغذائية
سلالالالالالالالالالالالالالالام
بنووووووووووووووووووووتة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشق سندريلا
عضو ذهبى
عضو ذهبى


ذكر
عدد الرسائل : 585
العمر : 26
المزاج : عادى
تاريخ التسجيل : 31/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: الغذاء المتوازن   الخميس سبتمبر 04, 2008 2:24 pm

ناااااايس توبيك بنوووووته

اتمنى تقبلى مرورى المتواضع

وفى انتظار كل ماهو جديد من معلومات منك

ولعــــــــ وحيد بلا سندريلا ـــــــــــــه

_________________

عِندَمــآ تخنَقك العبــرٍة فـ تبحث عَـنْ حُضـنٍ يـضمكْ ..فـ تبحث هنُـآ وهنَـآكْ ولآتجدْ أحدْ من حــولُك
فـ إعــلم أن الحيـآة أصبحت نقطــةٍ من( الوحـده )

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سنـدريلا
Admin
Admin


انثى
عدد الرسائل : 865
العمر : 27
المزاج : كووووووووول
تاريخ التسجيل : 21/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: الغذاء المتوازن   الأربعاء سبتمبر 10, 2008 3:15 am

جميل يابنوته بس ايه الهروغليفي ده

نااااااايس توبيك

شكرا على نصيحك

تحيااااااااااااااتى

_________________





مـَ‘ـٍهـُ‘ـٍـُمـُ‘ٍَـ ـٍ‘ـآ طـُ‘ـٍ‘ـ ـً‘ٍــآلـٍ‘ـًٍ‘ـ الـُ‘ٍـٍ‘ـغـًٍ‘ــٍـيـً‘ٍـ‘ـآبــٍ سـٍ‘ـيـ‘ٍـعـٍيـَ‘ٍـد نـُ‘ـ‘ٍـى حُ‘نـُ‘ـٌـٍ‘يـُ‘ـٍ،ـنـ،‘ٍُـُـى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sandy-cat.yoo7.com
 
الغذاء المتوازن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سما الترفيهيه :: «(·´¯`·.·÷المنتـدى الأسلامى÷·.·´¯`·)» :: رمضانيات-
انتقل الى: