البيتزا الايطاليه

االبيتزا الايطاليه italian pizza

المقادير : للعجين
ا1ك دقيق
100 جم زيت
1 ملعقة زعتر
1 مكعب خميره
1 ملعقه صغيره ملح
1 ملعقه صغيره سكر
ماء فطر حسب الطلب

طريقة التحضير :
يوضع الدقيق فى اناء واسع ويعمل فتحه فى المنتصف ويوضع الملح والزعتر
تذاب الخميره فى كوب من الماء الدافئى مع السكر وتقلب جيدا
يصب هذا الخليط فوق الدقيق مع باقى المقادير حتى يتماسك العجين ويصبح املس
يتم تكوير العجين ودهنه بالزيت وتغطيته وتركه ليتخمر فتره من نصف ساعه الى ساعه
يتم بعد ذلك احضار الصوانى ودهنها بالزيت ورش الدقيق ووضع العجين بعد فرده
ثم تقوموا بعد ذلك بوضع الصلصه بعد دهن العجين بقليل من الزيت من الاعلى وباقى المكونات المرغوبه

طريقة عمل صلصة الكونكاسيه للبيتزا :

[color=red]المقادير :
7 طمامطم
7 فص ثوم
2 بصله وسط مبشوره
ملح
ا1 معلقه صغيره فلفل اسمر
1\2 1 فنجان زيت صغير
1\2 1 فنجان صغير ماء
االقليل من الزعتر
ورق لاورو
ماء مغلى
كيس صلصه جاهز

[b]طريقة التحضير :
يتم وضع الطماطم فى الماء المغلى مع معلقه وربع كبيره ملح حتى تذبل ويتم تصفيتها ونزع القشر عنها ثم بعد ذلك يتم ضربها فى الخلاط
يتم وضعها بعد ذلك فى اناء مع الزيت والماء والصلصه والملح والزعتر وورق الاورو وتركها قليلا على النار فترة 10 دقائق ثم اخراج ورق الاورو واستخدامها بعد ذلك فى البيتزا

اهدى هذه البيتزا الى زهرة المنتدى سندريلا

اى حد عايز اى حاجه يا جماعه يكتبلى وانا انشاء الله اجيبلكم اى حاجه تعوزوها.............................
مع تحياتى

امممممممممممممممممم

رحتها جميله اوىىىىىى ههههههههههههههه

ميرسي على البيتزا الجميله

وربنا يستر لما نجربها ميحصلناش حاجه

مشكور على مسعادتك للاعضاء

تقبل مرورى

تحياااااااااااااااااااااااتى

تسلم ايدك على البيتزا اللذيذه

ويارب تعجب بقيت الاعضاء

تقبل مرورري